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台山生蚝产销两旺 今年价格比去年略有上升

新闻来源:江门台01月12日19:55 点击量: 字号: TT

关键词:台山,今年,上升,略有,产销两旺

摘要:台山生蚝鲜甜、爽脆,一直以来备受广大吃货们的追捧。近期,台山市的生蚝开始进入最肥美的季节。

  台山生蚝鲜甜、爽脆,一直以来备受广大吃货们的追捧。近期,台山市的生蚝开始进入最肥美的季节。今年台山生蚝的价格有没有上涨呢?

  上午10点半左右,记者来到台山海宴镇的望头码头,看到码头边有工人正站在平板船上为停靠在岸边的深圳牌货车装载一捆捆的带壳生蚝。

  关先生 深圳生蚝采购商: 这里的生蚝口感会比其他地方的要好一点,爽滑脆口一点。今年台山生蚝在深圳的零售价比往年高出了十块钱一斤左右。

  在望头码头旁边,有一个生蚝加工场,十多名工人正在埋头将新鲜上岸的生蚝筛选分类,再进行粗加工。加工厂负责人罗先生介绍,目前正是生蚝的销售旺季,加工场每天的加工量都在两万斤以上。

  罗惠星 生蚝加工场老板: 生蚝销售最旺的季节从每年的中秋节前后开始,直到过年前都是比较忙的,这期间是生蚝最肥美的季节,这个时候的生蚝最好,过年以后直到清明节以前都比较旺。

  台山蚝养殖户介绍,往年台山肉蚝的平均批发价格是40~45元/斤,今年台山肉蚝的平均批发价格是55~60元/斤,价格略有上升。台山蚝价格的上升,主要受到了市场价格调控以及早前台风天气的影响。台山台报道。

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