编者按

“恩平优品”是指以恩平自然资源、人文资源、原创科技成果为依托，以恩平企业为主体，生产或委托加工的名优特产。恩平上下紧扣农业高质量发展主题，聚焦农产品市场能力建设，聚力打造“恩平优品”，引领全市品牌农业建设，优质农产品市场知名度、影响力和竞争力明显提升。中共恩平市委宣传部、恩平市融媒体中心联合推出“恩平优品”专栏，带大家认识了解恩平的名优特产。下面推出《香水柠檬》。

恩平地理环境优越，种植出来的香水柠檬质量尤其好，成为了“粤字号”农业品牌。

香水柠檬四季花开、四季结果、四季收获，早结丰产，效益可观。

香水柠檬没有其他柠檬的苦涩味道，其香气浓郁，故有“香水柠檬”之称。果型大而无核，所以也叫“无核柠檬”。

香水柠檬抗病害能力强、耐热抗寒，全年可栽种，定植后一年开始开花，生长健壮，树势中等偏强。

  

恩平市气候少有低温阴雨天气，非常适宜香水柠檬的种植。走进种植园，绿油油的香水柠檬散发出淡淡的清香，馥郁芬芳。香水柠檬的酸度较低，更好入口，切开后香气浓烈，是许多茶饮店必备的原料。

  

  

  

香水柠檬最大的特色是果皮味道清甜，可以直接切片泡水。恩平市在大力发展柠檬种植的基础上，坚持自主创新，目前已推出6款新研发的热门产品——柠檬红茶、柠檬汁、冻干柠檬片、烘干柠檬片、冰糖柠檬膏、蜂蜜柠檬片（即食），广受消费者青睐。

  

  

  

  

香水柠檬各式产品

来源：恩平市农业农村局、恩平市融媒体中心

责任编辑：梁鸿铭