近日，新会陈皮炮制技艺入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”，2021年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示广东主会场暨新会陈皮文化周活动也在江门举行。新会陈皮文化、江门非遗技艺吸引了不少外国友人前来学习、了解和传播。

艾米是一名来自澳大利亚的美食博主。2014年，她来到中国上大学后便被中华文化和美食所吸引，于是她一边学习中文，一边制作短视频向海内外网友分享自己的经历。6月15日，她在社交软件上写下“澳洲再见，我回中国了”后便来到了江门，体验“在国外不常见”的新会陈皮。“我的朋友家在鹤山，所以我在那里住了一段时间，然后发现江门有很多地方可以体验一下。我一开始就对陈皮比较感兴趣的，所以就到新会去体验一下。”艾米表示。

在新会，艾米品尝到柑普茶，并在陈皮制作技艺传承人陈柏忠的带领下认真学习陈皮文化，拍摄陈皮科普视频。“在东南亚和南美洲其实很早就有我们新会陈皮的身影，通过我们的华侨华人出国带陈皮出去的。在这个过程中我们也把陈皮的文化传播到国外去了。”陈柏忠介绍说。

艾米还表示，还将会到开平、恩平等地拍摄，对她来说，江门绝不仅仅只有美食。“我对开平碉楼历史也非常感兴趣，我发现江门可去的地方也非常多。我觉得江门人非常好客，大家都很愿意跟我介绍他们的家乡。我在这里拍了很多，所以在我的视频平台上，接下来一个多月都会有很多关于江门的内容。”

（江门台记者周凯铭）