说起江门美食，你最能想到什么？是新会陈皮水鸭汤？杜阮冰镇凉瓜？鹤山龙口牛肉、新会古井烧鹅，还是台山各种海鲜……多年来，在江门五邑数不胜数的餐饮食肆，粤菜师傅用一道道美味可口、独具特色的菜式传递着家乡的思念和味道。为更好推广五邑菜，打造五邑菜品牌，由江门市文化广电旅游体育局、江门市人力资源和社会保障局、江门市农业农村局主办的“五邑家宴 四海同享”之最美菜式征集活动今日正式开启，诚邀广大餐饮企业积极参与。

点击图片查看详情↑↑↑

江门是中国著名侨乡，也是“世界名厨之乡”，对于身处异国他乡的海外游子，江门五邑的美食寄托了他们对家乡的思念。江门五邑的特色食材经过妙手烹饪，成了一道道名扬四海的菜式，让更多人领略到“侨乡的味道”。“五邑家宴”是一项“根魂梦”工程，同时也是“粤菜师傅”工程，承载了江门五邑的饮食文化和创新精神，人们在品尝佳肴的过程中，也品味到侨乡的历史文化。

作为“五邑家宴 四海同享”系列活动之一的最美菜式征集活动即日启动，诚邀我市广大餐饮企业单位参与。参与征集活动的菜式应具有侨乡特色，符合当地饮食习惯；菜式名字符合“五邑家宴”寓意，选料需选用江门本地食材。每个参选单位最多可报送三道菜式，并将作品推荐表+菜式图片/视频发送至邮箱wuyijiayan2021@126.com。最终入选单位将获颁“五邑家宴 最美菜式”牌匾。