素有“淡水虾王”之称的罗氏沼虾，“育苗难”是该产业最突出的问题。近日，在恩平市牛江镇，广东众海水产有限公司（下称“众海水产”）破解难题，成为江门首家成功繁育罗氏沼虾苗的企业。每天约有500万尾虾苗从这里“游”向肇庆、中山、珠海等城市，今年预计年销10亿尾、产值5千万元。

一只“虾妈妈”一次能产1万-2万尾虾苗。图为抱籽的罗氏沼虾。 

罗氏沼虾育苗产业也被称为“玻璃产业”。众海水产负责人顾金弟介绍，幼体孵化后，需要培育20余天才能变成小苗，而成败关键就在于“变”的那一刻。种虾品质、水温水质、饵料等若有分毫差错，前期的投入付之东流，损失以数百万元计。“长期以来，广东的罗氏沼虾养殖户多从江浙一带引进虾苗，路程远、成本高、成活率低。”

众海水产成功的“秘诀”是什么？顾金弟说，虾苗就像一个个刚出生的婴儿，需要加倍呵护。在“育婴房”里，虾苗住进了“大别墅”，喝起了“恒温水”。一个个17平方米、深1米的水池紧挨着，底部安装了恒温热泵，供氧、循环等设备各司其职，使水温四季都保持在31摄氏度。

水处理也不简单。放苗前，不仅要用上精密仪器检测，还需要丰富的经验，调节pH值、盐度、硬度、微量元素等。团队里既有科班出身的专业人才，还不乏有30年经验的“老手”。经过半年攻关、上百次调试，最终调出更适合“虾宝宝”的水质。

如今，众海水产的繁育规模从最初的2个池扩大到200个池。“明年的目标是销量、产值翻番。”谈及未来，顾金弟信心满满，“我们还要在恩平农业部门的助力下，做好‘传、帮、带’，以‘公司+农户’的模式推动罗氏沼虾产业发展，促进农民增产增收。”

水产种苗被誉为“渔业芯片”，是决定渔业效益的关键。作为“全国一村一品示范镇”、恩平特色农业镇，牛江镇立足自身资源禀赋，依托恩平第二大水库——西坑水库，结合省水产产业园建设，将打造全省最大的罗氏沼虾育苗基地，努力做好“土特产”这篇大文章。