恩平：好水出好鱼 写好“水”文章
江门台 2024年10月14日
近年来，恩平抢抓实施“百千万工程”机遇，紧紧围绕“好水出好鱼”目标，打造镇海湾水产名品，“水”文章逐渐成为恩平市农业产业的重要篇章。目前恩平市水产养殖业实现低、中、高端鱼种全跨度养殖。其中，高端鱼种有原产马来西亚的忘不了鱼，还有原产澳大利亚的墨瑞鳕鱼；在中端，被誉为“营养加油站”的刺鳅鱼近年来也开始大规模养殖，还有加州鲈鱼、笋壳鱼，以及肉质紧实的青蟹、肉质肥美的生蚝、甜美弹牙的南美白对虾，有“淡水虾王”之称的罗氏沼虾等。据统计，截至今年9月，恩平全市渔业产量达3.75万吨，其中淡水产品2.57万吨、海水产品1.17万吨。
