台山白沙潮境萝卜受欢迎 冬至汤圆必备食材
江门台 2024年12月20日
又到一年台山白沙潮境萝卜上市时，由于今年雨水少，阳光充沛，白沙镇200多亩潮境萝卜长势喜人，吸引到不少客商前来预定。
在白沙镇潮境村委会虎山村的一片山坡地上，今年70多岁的黄耀新，已经在这里种植了潮境萝卜几十年，如今他的儿子也子承父业，学习种植潮境萝卜的技术。今年由于雨水少、整体天气偏暖，黄耀新种植的8亩多萝卜个个平均都有六七斤，最重的一个萝卜有10斤左右，预计收成萝卜有6万多斤，按收购价格每斤2元计算，利润可观。
种植户黄耀新说：“今年的萝卜生长很好，由于天气好，个个萝卜都靓，亩产都有100—200担，现在已经开始上市。”
台山白沙潮境村一带的山坡丘陵地土质肥沃，溪水清澈，秋冬气候稳定，所种植的萝卜以其清甜、鲜嫩、无渣备受食客的青睐。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有清热助消化的功效，并含有丰富的营养成分，有利于促进气血通畅和排毒，是广大群众一年一度冬至咸汤圆的必备食材。
