近日，新会区司前镇小坪村的稻虾养殖基地迎来丰收，稻田里养殖的小龙虾进入集中上市旺季，畅销全国各地，填补小龙虾市场的空窗期。

这里是司前镇小坪村的稻虾养殖基地，基地内正是一片繁忙的丰收景象。农户们缓缓地将沉在水里的虾笼提起，收网、起笼、倒虾，一气呵成。一筐筐膘肥体壮、活蹦乱跳的小龙虾经过挑选、分拣、装箱、打包后，通过冷链物流，直奔全国各地，为各地食客送上来自司前的鲜美味道。

稻虾养殖户侯勇强说：“我们目前有800亩地，每天可以出货2000至3000斤小龙虾，（主要销往）深圳、湖北，再从湖北（虾谷物流）销往全国各地，今年的市场行情比去年、前年都要好，清明节期间是销售的高峰期，价格还会再回升一点。”

据了解，小龙虾生长最适宜的温度在15至20℃，一般低于5℃就停止进食，生长缓慢。每年的冬春季节，小龙虾都是市场里的稀缺货。湖北、江苏等小龙虾主产区养殖的小龙虾主要在每年的4月到10月集中上市，而司前镇的稻田小龙虾抓住了上市时间差，利用气候地域优势，在冬闲田空档期，采用“稻虾轮作”的生态种养模式、反季节养殖，在每年11月至次年6月养殖小龙虾，错峰供应市场，恰好填补了市场空白，抢得了市场先机。通过“稻虾轮作”模式，司前镇农户在种植水稻的同时增收水产养殖效益，实现“一田双收”。