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海外五邑乡亲举办包粽比赛迎端午

江门台 2025年05月30日

这几天,远在海外的五邑侨胞也通过举行包粽子比赛等传统习俗活动迎端午。

当地时间 5 月 26 日,由纽约台山侨胞妇女联合会主办了“ 粽香飘飘” 包粽比赛,百余名侨胞以传统技艺共迎端午。比赛现场,随着计时开始,粽叶折角、馅料填充、棉绳捆扎等动作一气呵成。糯米、五花肉、咸蛋黄等食材在侨胞手中迅速变成棱角分明的传统扭角粽。广东籍校友会联谊总会队凭借娴熟手法,20 分钟内包出 103 只粽子,摘得桂冠。

纽约恩平乡亲也举办了第四届包粽比赛。随着一声锣响,参赛选手有条不紊地卷叶斗、装米馅、折棱角、捆绳扎,力求做到又快又好。比赛结束后,义工们将包好的粽送去评比。

恩平乡亲比赛一等奖获得者谌潮燕:“比赛三年,今年很努力拿到了第一名,在大家的鼓励下,现场很热闹,很高兴。”

恩平乡亲家乡美食推广员卢惠贞:“因为恩平很多乡亲在这里组织每年的包粽比赛,已经连续好多年了,而且这个比赛很有用,让很多外国人都知道恩平粽子。”

赛会负责人、美洲恩平郁文中学校友会会长何平一:“希望把恩平的包粽文化传到纽约,以及通过这个活动可以让纽约乡亲联络感情,共同聚会。”