“潮起湾区 鱼跃大沙”2024年捕鱼周活动即将开启 开平大沙河水库起鱼忙
江门台 2024年11月05日
记者近日从开平市了解到，11月8日，“潮起湾区 鱼跃大沙”2024年捕鱼周活动将正式举行。在活动进入倒计时之际，开平大沙河水库也迎来一年一度的捕鱼季。一条条肥硕的大沙鳙鱼跃出水面，溅起一片片水花。捕捞人员忙碌而有序地拉网、分拣、称重、装车，忙得不亦乐乎。
大沙河水库水质常年稳定达标，水库内养殖有鳙鱼、鳊鱼、鲩鱼、鲮鱼等多种鱼类，其中最出名的当属大沙鳙鱼，因其味道鲜美、肉质结实的特点备受广大食客喜爱。
在捕鱼周活动期间，除了起网捕鱼、“鱼王”拍卖等活动之外，广大市民游客还可以漫步在大塘面村的稻田之中，品尝地道的水库鱼宴，在体验大沙鳙鱼的鲜美之余，感受当地人的热情好客。
2022年、2023年，开平市先后举行了两届大沙捕鱼节活动，成功打响了“大沙优品 大沙水库鱼”品牌。
