今天是清明节，记者走访了解到，金猪、烧鹅等各类应节食品热销，鲜花的销量也大幅攀升，应节消费既有传统文化的传承，又有文明新风的体现。

上午，在蓬江区一家酒楼，记者看到，陆续有市民前来取预订好的金猪、烧鹅、烧肉等祭祖食品。酒楼负责人介绍说，早在一个月前就推出了清明祭祖烧腊的预订服务，为了保证食材的新鲜，市民需提前一天预订。

酒楼负责人薛总监介绍说：“整体的销售量还可以，与往年差不多。乳猪有几个规格，最低588元起，选用8-13斤左右的生猪烧制。整体的价格跟往年一样，没有变。”

市民潘女士说：“清明拜山我们准备了烧鹅、烧肉、水果、蛋，还有蛋糕，希望大家平平安安、健健康康。”

记者随后走访了蓬江区育德市场，看到几家烧腊店的烧鹅、烧肉等祭品销售也很不错，烧肉每斤38元，烧鹅每斤35元左右，烧猪则需要提前预订。

烧腊店老板彭女士说：“这段时间是祭祖高峰，销量比平常增加很多，烧鹅一天能卖几十只。”

随着移风易俗、文明祭祀新风尚的推行，清明期间，菊花、百合等适合祭祀的鲜花也进入热销模式。在育德街的一家花店，记者看到，白菊花、黄菊花摆放在显眼的位置，价格每支5元左右，不少市民还专门预定了祭扫的花篮、花束。

市民林女士说：“鲜花代表我们一些美好的期盼，不烧纸钱比较环保，用一些鲜花、水果来代替我们后辈的心意。”

花店老板谭女士介绍说：“今年订花拜祭的比去年多了30%左右，搭配以黄色、白色的菊花为主，环保拜祭一般都是用鲜花来代替的。”

（记者：周珊珊 编辑：丁飞 二审：王芬芳 三审：范勇）